''Οδεύοντας'' προς τις Μαργαρίτες
Τετάρτη 14, 21, 28 Ιουνίου & 5 Ιουλίου | Οnline
Επιμόρφωση για σχεδιασμό και υλοποίηση πολιτιστικού παιχνιδιού μυστηρίου με θέμα τον “Κρητικό Διατροφικό Πολιτισμό”
Σχεδιασμός & Υλοποίηση εργαστηρίου: Πολιτιστική Εταιρεία πeripatos
Συμμετέχοντες: Πολιτιστικός Σύλλογος Ελεύθερνας
Στο πλαίσιο υλοποίησης του θεσμού, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ελεύθερνας αξιοποιώντας προυπάρχουσες γνώσεις και νέες που θα αποκομίσει από το διαδικτυακό σεμινάριο, θα σχεδιάσει και θα υλοποιήσει Κυνήγι Κρυμμένου Θησαυρού με θέμα τον “Κρητικό Διατροφικό Πολιτισμό” το φθινόπωρο 2023.
Στόχος του σεμιναρίου είναι να προσφέρει πρακτικές μεθόδους που καθοδηγούν ομάδες να εξερευνήσουν τρόπους σχεδίασης πολιτιστικών εμπειριών, βασισμένων σε παιχνίδια ανακάλυψης, αξιοποιώντας την καλλιτεχνική πρακτική, την εθνογραφική έρευνα, την προφορική ιστορία και τον σχεδιασμό υπηρεσιών και παιχνιδιών πόλης.
Παρασκευή 30 Ιουνίου – Σαββατοκύριακο 1 – 2 Ιουλίου | Kάτω Μυλοπόταμος
1ο τριήμερο ενημέρωσης, ευαισθητοποίησης και καταγραφών του πιλοτικού προγράμματος «Φωνές»: Η προφορική ιστορία στο προσκήνιο για την διαφύλαξη της διατροφικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Κρήτης.
Υλοποίηση: Πλοηγός – Πολιτιστική Εταιρεία Κρήτης
30 Ιουνίου
Οι «ΦΩΝΕΣ» του τόπου: Η διατροφική ιστορία του Κάτω Μυλοποτάμου μέσα από φωτογραφίες και αφηγήσεις ηλικιωμένων
Καταγραφή προφορικών ιστοριών σε σχέση με την κρητική διατροφή και τον τρόπο ζωής γύρω από αυτήν. Εκκίνηση από την συλλογή φωτογραφιών που μαρτυρούν τον κρητικό διατροφικό πολιτισμό, του προσωπικού αρχείου των ηλικιωμένων.
Σε συνεργασία με το ΚΗΦΗ και τους κατοίκους Δήμου Μυλοποτάμου.
1 Ιουλίου
Δίνουμε “ΦΩΝΗ” στην ιστορία του τόπου
Βιωματικό εργαστήριο καταγραφής προφορικής ιστορίας Σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Αρχαίας Ελεύθερνας
2 Ιουλίου
Οι ”ΦΩΝΕΣ” του τόπου: Η μουσική παράδοση της Αλφάς.
Καταγραφή προφορικών ιστοριών για την μουσική παράδοση της Αλφάς. Στόχος είναι να αναδειχθούν οι ιδιαιτερότητες της μουσικής παράδοσης της Αλφάς όπως προκύπτουν σε σχέση με ιστορικά και διατροφικά πολιτιστικά γεγονότα, πρόσωπα, συνήθειες και πρακτικές.
Σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο και την κοινότητα Αλφάς
Δευτέρα 03 & 10 Ιουλίου | Μουσείο Αρχαίας Ελεύθερνας
Ξενάγηση-Εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο «Διατροφή και Εμπόριο στην αρχαιότητα: Το παράδειγμα της Ελεύθερνας»
Υλοποίηση: Μουσείο αρχαίας Ελεύθερνας & Πολιτιστικός Σύλλογος Ελεύθερνας
Σχεδιασμός-εκτέλεση: Βικτώρια Κουντούρη, Σωτήριος Νταλαπέρας, Αλκυόνη Χαμαλάκη
Το πρόγραμμα απευθύνεται στους μαθητές όλων των βαθμίδων και σκοπός του είναι η γνωριμία των παιδιών με το μουσείο και με τα αρχαιολογικά ευρήματα/εκθέματα που σχετίζονται με τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων που κατοικούσαν στην αρχαία πόλη της Ελεύθερνας. Το πρόγραμμα δομείται γύρω από εκθέματα που αφορούν στη διατροφή (π.χ. κατάλοιπα φρούτων και καρπών, μαγειρικά αγγεία, αγγεία πόσεως, μετάλλινα αντικείμενα που σχετίζονται με τη μαγειρική κ.α.). Οι βασικοί άξονες του προγράμματος θα είναι η βιωματική προσέγγιση και οι ομαδικές δραστηριότητες, όπως η εξερεύνηση βοτάνων στον κήπο του Μουσείου και η χρήση εκπαιδευτικού φυλλαδίου.
Δευτέρα 10 Ιουλίου | Ελεύθερνα
Σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ελεύθερνας
Περίπατος: “Απου κάθεται μαργώνει..κι απού πορπατεί μαζώνει..”
Περίπατος για παιδιά και μεγάλους στα μονοπάτια που οδηγούν στους αρχαιολογικούς χώρους της αρχαίας Ελεύθερνας. Εξόρμηση/περίπατος στην φύση με σκοπό την ανάδειξη διατήρησης και προστασίας των φαραγγιών και της εποχικής τροφοσυλλογής.
Συνοδός περιπάτου: Γιάννης Βασιλάκης, μέλος του Πολιτιστικού Συλλόγου Ελεύθερνας
Προβολή ντοκιμαντέρ με τίτλο “….και χόρτα / και με χόρτασες…”
Παραγωγή Μουσείου Παραδοσιακής Ζωής Κρήτης, ”Λυχνοστάτης”.
Η ταινία χρηματοδοτήθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού – Δ/ση Νεώτερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.
Ομιλία: Τροφοσυλλογή και υγεία. Σύγχρονες τάσεις για την κρητική διατροφή
Ομιλία από τον κ. Στέργιο Πυρίντσο, καθηγητή Βιολογίας Πανεπιστημίου Κρήτης και επιστημονικά υπεύθυνο του Βοτανικού Κήπου Πανεπιστημίου Κρήτης.
Συζήτηση.
Αστροπαρατήρηση: Αστρονομία και Βιοδυναμική Καλλιέργεια.
Υλοποίηση: Σύλλογος Φίλων Αστρονομίας Κρήτης
Τετάρτη 12 Ιουλίου | Αγγελιανά
Γιορτή Τοποδιατροφής & Κυκλικής Οικονομίας
Παραδοσιακά Μαγειρέματα και πρακτικές μεταποίησης και συντήρησης τροφίμων.
Μια υπέροχη γιορτή τοποδιατροφής, μαγειρικής και κυκλικής οικονομίας έρχεται να γεμίσει την πλατεία του χωριού στα Αγγελιανά.
Εννέα (9) πολιτιστικοί σύλλογοι του Κάτω Μυλοποτάμου συναντιούνται και παρέα με τους ανθρώπους του ΚΗΦΗ Δήμου Μυλοποτάμου αναδεικνύουν ένα σημαντικό κομμάτι του διατροφικού πολιτισμού μας.
Πώς συντηρούσαν και μεταποιούσαν τα τρόφιμα παλιά; Ποιες είναι οι ιδιαίτερες συνταγές του κάθε χωριού; Γιατί έτρωγαν μόνο εποχιακά και πώς κατάφερναν να αξιοποιούν τα πάντα και να μην πετάνε τίποτα;
Με τη φιλοξενία του πολιτιστικού συλλόγου Αγγελιανών
Παράλληλες δράσεις
Αποξήρανση και μεταποίηση για τα παιδιά, κεράσματα και ολοκλήρωση
τοιχογραφίας με θέμα την ελιά στους τοίχους του Αγροτικού Συνεταιρισμού
Αγγελιανών, από τον Αλέξανδρο Ραπτάκη.
Πέμπτη 13 Ιουλίου | Μαργαρίτες
Στρογγυλή τράπεζα – Μαργαριτσανή Κεραμική
Συζήτηση στρογγυλής τράπεζας σχετικά με την παραδοσιακή κεραμική ως εργαλείο marketing και απόδοσης πρόσθετης αξίας, και τις προοπτικές προστασίας, ανάπτυξης και προβολής της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς των Μαργαριτών με αφορμή την υποψηφιότητα της κεραμικής των Μαργαριτών στον εθνικό κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Εισηγητής-συντονιστής: Νίκος Λιάρος, αρχαιολόγος-κεραμίστας, Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς-Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού, Κέντρο Μελέτης Νεώτερης Κεραμεικής (Μουσείο Σύγχρονης Κεραμικής).
Συμμετέχοντες: Αγγειοπλάστες, πολιτιστικοί φορείς και κοινότητα Μαργαριτών